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ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラルロ・ブラン [2018]750ml (白ワイン)



所有面積: 1.1ha, 樹齢: 約40年, 新樽比: 20%, 樽熟15ヵ月, シャルドネ98%+ピノ・グリ2%

透明で輝きのある黄金色をしています。白い花やエキゾチックなフルーツの、複雑で新鮮な香りです。量感のある口当たりにデリケートなヴァニラや蜂蜜の風味が堪能できます。丸みのあるソフトな骨組みの、限りなく魅力的なワインです。

このワインはそのテロワールによって精密に導き出された、複雑で薫り高いアロマ(白桃・柑橘系の果実)を表現しています。ワインの若さにもかかわらず、長く生き生きとした余韻を残します。しばしばあることですが、このワインはまだ少し閉じていて、その繊細さや豊かさをいかんなく発揮するにはあと数年はかかりそうです。

ワインレポートより、ドメーヌ・ド・ラルロ 2018 試飲記事

優れた醸造家とテロワール、官能的なドメーヌ・ド・ラルロの美しい液体(ブルゴーニュ2018)
2020/01/29試飲

アクサ・ミレジムのクリステャン・シーリーが指揮するワイナリーが成功する中で、ドメーヌ・ド・ラルロもまた高品質を保ち続けている。彼はピション・バロンやスデュイローなど、ボルドーのシャトーの品質を引き上げたが、複雑な風土のブルゴーニュで安定した水準を保っているのは、卓越したテロワールに優れた人材を投入してきたからだ。

プレモー・プリセにあるドメーヌ・ド・ラルロの基礎をなすドメーヌ・ジュール・ベランをアクサ・ミレジムが購入したのが1987年。ドメーヌを取り巻くクロ・ド・ラルロとクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュにコンブランシアンのクロ・デュ・シャポーを加えた3つのモノポールが核をなしていた。ド・ラルロは資本力を得て、醸造所を改修、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ・レ・スショを買い足して畑を約14haに拡大した。

テロワールだけでなく、人材も優れていた。アクサ・ミレジムが支配人に任命したジャン・ピエール・ド・スメは、1977年にブルゴーニュにやってきて、ドメーヌ・デュジュックで修行した。大胆な全房発酵はジャック・セイスの影響を受けている。ド・スメが2007年に引退した後は、彼の下で働いていたオリヴィエ・ルリッシュが引き継いだ。オリヴィエが自分のドメーヌに専念するために退職した後の2011年に来たのがジャック・デヴォージュ。ジャックはド・ラルロの品質を不動にし、クロ・ド・タールに引き抜かれ、今はクロ・デ・ランブレイを造っている。

ジャックがトップドメーヌで造るエレガントなワインを試飲すると、後任は荷が重そうだと思っていたが、それは杞憂だった。2014年に着任したジェラルディンヌ・ゴドは、微生物学と醸造学を収めている。繊細なワイン造りを歴史的なドメーヌに導入した。アレックス・ガンバルで支配人と醸造責任者を務め、フィリップ・コラン、アンリ・ノーダン・フェランでも経験を積んだ。いずれ劣らぬ造り手。ジャン・イヴ・ビゾの妻クレール・ノーダンの下で働いたというだけでも、その経験値の豊かさがわかる。

ド・ラルロは2000年にオーガニックに転換を始め、2014年にAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を得た。2003年からビオディナミの手法を取り入れている。ブドウは樹の上とカーブで2度選果され、果帽は手で押し下げ、ポンピングオーバーは最小限しか行わない。ゴドは新樽比率を下げ、抽出は穏やかで、透明感あふれるワインをものにしている。

1月半ばの訪問時には、ゴドは不在だった。出産休暇中で、2月の瓶詰め時に戻ってくるという。働く女性の権利が保護されるフランスだが、技術責任者ともなると、長い休暇をとるのは難しいのだろう。樽から抜いた2018を試飲した。収穫は9月1日に始め、7日に終えた。シャルドネは涼しい早朝に収穫した。7月の雹で生産量は減ると思われたが、最終的には平年並みに収まった。夏の暑さを感じず、いつも通りの美しい液体だった。試飲はサンプルボトルからコラヴァンで。

「ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエクリュ クロ・ド・ラルロ・ブラン 2018」
(Domaine de l'Arlot Nuits Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Blanc 2018)は建物の裏の斜面上部の岩の多い2haの区画。黄金の強い色調、白桃、洋ナシ、ペイストリー、スモーキーで、バランスのとれた味わい。果実が層をなし、厚みのあるフルボディ。深みと濃密さがあり、岩をなめるようなフィニッシュにエネルギーが詰まっている。ニュイ・サン・ジョルジュで味わうべき白ワイン。91点。

ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2020で、ドメーヌ・ド・ラルロは3つ星に昇格した。それも当然と思えるフィネスとエレガンスを秘めたワインばかりで、高次元で品質が安定している。

輸入元はAmZ。

ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラルロ・ブラン [2018]750ml (白ワイン)


 

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